吃这物补身竟中毒进医院

蚕蛹是一种富含大量蛋白质的滋补食物，适量的吃些蚕蛹对人体是很有好处的。但许多人却被蚕蛹怎么吃才好给困惑住了。想知道蚕蛹的营养价值以及蚕蛹怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

蚕蛹虽有药用价值

1食用不当容易中毒

医生一看症状，一问病史，很快就诊断清楚，是蚕蛹过敏。

考虑到陆老太已经出现了严重过敏症状，血压都下降到休克临界点了，医生马上给她抗过敏等对应治疗。很快，陆老太的症状得到缓解，全身发红基本消退，瘙痒也减弱了，也没有再恶心呕吐。

全家人总算松了一口气。不过大家都很疑惑，不是都说蚕蛹营养好吗，怎么吃了会变成这样?

医院专家介绍，蚕蛹虽然营养丰富，也有一定的药用价值，但胡乱食用有风险。

食用蚕蛹可能造成两种危害，一是过敏，二是中毒。如果食用加工不当的蚕蛹，有可能造成食物中毒，甚至会危及生命。

医院急诊科经常会收到食用蚕蛹中毒的病人，基本上是吃了未经炒制或炒制时间不够、食用过多造成的。

专家建议，烹制蚕蛹前，要冲洗干净，在沸水中煮15分钟，再进行烹炒、油炸，需要注意的是，放置过久的蚕蛹不可食用，一次食用也不宜过多，尤其是过敏体质者及蛋白质过敏者切忌食用。

以上这种因为贪图美味却不知节制的吃法，是坚决不可以的。蚕蛹一定要合理的，健康的去食用它。下面就给大家仔细的介绍一下蚕蛹的营养价值及美味吃法。