吃这物补身竟中毒进医院
蚕蛹虽有药用价值
1食用不当容易中毒
医生一看症状,一问病史,很快就诊断清楚,是蚕蛹过敏。
考虑到陆老太已经出现了严重过敏症状,血压都下降到休克临界点了,医生马上给她抗过敏等对应治疗。很快,陆老太的症状得到缓解,全身发红基本消退,瘙痒也减弱了,也没有再恶心呕吐。
全家人总算松了一口气。不过大家都很疑惑,不是都说蚕蛹营养好吗,怎么吃了会变成这样?
医院专家介绍,蚕蛹虽然营养丰富,也有一定的药用价值,但胡乱食用有风险。
食用蚕蛹可能造成两种危害,一是过敏,二是中毒。如果食用加工不当的蚕蛹,有可能造成食物中毒,甚至会危及生命。
医院急诊科经常会收到食用蚕蛹中毒的病人,基本上是吃了未经炒制或炒制时间不够、食用过多造成的。
专家建议,烹制蚕蛹前,要冲洗干净,在沸水中煮15分钟,再进行烹炒、油炸,需要注意的是,放置过久的蚕蛹不可食用,一次食用也不宜过多,尤其是过敏体质者及蛋白质过敏者切忌食用。
以上这种因为贪图美味却不知节制的吃法,是坚决不可以的。蚕蛹一定要合理的,健康的去食用它。下面就给大家仔细的介绍一下蚕蛹的营养价值及美味吃法。