男人肾不好吃这一物尽显神效

男人冬季进补的食谱

鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。适量食用对人体健康有帮助。鲈鱼肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在食用时减少流失，还要注意合理的烹饪方法。DHA不耐高热，因此对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法，不建议油炸，因为油炸温度过高会大大破坏宝贵的DHA。

清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼1条、葱5根、姜1大块、红椒小半个、花椒5粒。料酒1大匙、清水1小匙、盐1/8小匙、蒸鱼鼓油1大匙、清水1大匙、植物油适量。

做法：鱼洗净擦干水份，内脏、腮去净，肚子竖切一刀;鱼的上下表面各斜切数刀，盘子里放入鱼，料酒1大匙+清水1小匙、盐1/8小匙在鱼身上抹匀，腌制15分钟。白切段摆入鱼盘中，间隔放上姜片、花椒。把鱼放在葱段上。锅中放入适量水烧开，放上屉子，放入鱼盘大火蒸8分钟，关火后焖3分钟出锅。鱼盘里的水份倒净，蒸鱼鼓油1大匙+清水1大匙混匀浇在鱼身上，摆上切好的葱丝、姜丝、红椒丝。锅里放入适量植物油烧热(油冒烟)，倒在鱼身上即可上桌!