火龙果吃法 这样吃火龙果清肺止咳

火龙果是一种低糖、低热量、高纤维的食物，平时大家吃它润肠通便，补充营养，那究竟火龙果怎么吃就能润肺止咳呢？接下来小编来告诉你如何吃？

火龙果上不上火？

根据研究，吃火龙果是不会上火的，不但不上火，还是一种可以去火的水果。

但需要提醒的是，有糖尿病的老人不要吃火龙果，火龙果含糖量是非常高的，100克里就含有7.83克的糖分。

火龙果的营养价值

1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

火龙果的吃法

火龙果鲜奶酪

材料

火龙果1颗、鲜奶A80cc、鲜奶B380cc、细砂糖4大匙、吉利丁粉10g、冷开水40cc、鲜奶300cc、砂糖2大匙、香草粉（可省略）2小匙、吉利丁粉1又1/4小匙、冷开水20cc、火龙果丁1/4颗。

做法

先做火龙果奶酪。把火龙果剥皮、切块、放搅拌杯，加入鲜奶A、用搅拌棒打成果汁泥（约350cc）。顺便取热水瓶温水放凉，再把吉利丁粉加入搅匀备用。

把鲜奶B、砂糖放入不锈钢雪平锅，用小火边煮边搅拌、煮到砂糖融化（不需煮滚），这时把拌好的吉利丁液倒入锅里、搅拌再煮几分钟，确定都融了就把火龙果果汁泥全部倒入锅里拌匀，再煮个1分钟熄火。

把火龙果奶酪分装到容器里，略凉时移入冰箱冷藏2小时到凝固。我做的是倾斜版的，所以是把杯子放马芬盘里放冰箱、再调整成倾斜45度让它拟固。一般没要做倾斜的就直接放入冷藏即可。

火龙果奶酪凝固后再做鲜奶奶酪。一样把吉利丁粉泡开，然后把其他材料放雪平锅里小火煮到砂糖融，再拌入吉利丁粉搅匀，略温时再添进火龙果奶酪杯里，然后再送冷藏2小时以上。

确定都凝固了，再切一些火龙果丁装饰即可。

总结：通过学习简单认识了火龙果润肺食疗法，是不是该给孩子们做些吃呢，天气不好不防试试吧。