蔬菜沙拉这么吃才健康 蔬菜沙拉的做法
新奇的吃法让心情UP!UP!健康的沙拉是减重的招牌菜色,万一吃腻了,不如变化一下,改成涮涮锅的吃法呢?用菜沾取以优格为底的沾酱,感觉格外新鲜。
材料/莴苣3片、西芹1/2根、牛油果1/2颗、无骨火腿4片、小番茄4颗、罗勒青酱适量、法式芥末籽酱(颗粒)适量。
沾酱/原味优格(无糖)1/2杯、橄榄油1小匙、盐1/6小匙、蒜末、胡椒各少许。
汤底/水3杯、鸡汤块1/4个、盐、胡椒各少许。
步骤/
1)莴苣撕成大片。西芹去除粗纤维,斜切薄片。牛油果切成半月形。火腿对切成半圆形。小番茄去蒂。将沾酱材料拌匀备用。
2)将汤底煮滚后,依要吃的分量把步骤1的食材放进汤中用涮的方式略煮。依个人喜好,分别沾取优格酱、罗勒青酱、颗粒黄芥末后享用。
Point/优格沾酱能帮助肠道排毒。而人称「吃的美容液」的牛油果还能提升美肤效果。