夏季天热没胃口？ 推荐开胃养胃的三款凉菜

夏季开胃养胃的三款凉菜

1凉拌黄瓜

清脆爽口的黄瓜，是所有食物中水分含量最高的。其水分含量高达96.7%。黄瓜中富含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等多种维生素更是让其如虎添翼，在酷热的夏日，不仅为人体补充了水分，更增进人体维生素的吸收，还有美容减肥，降血压和胆固醇多种作用。

材料：两根黄瓜、两瓣蒜、麻油、醋、盐、生抽。

做法：将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块；用盐腌制两至三分钟，掠去水分；放入麻油、生抽、蒜泥、米醋，拌匀即可。

夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌相对减少，消化功能低下。因此，促进消化，增加食欲也是重中之重。