只须一招竟能让香蕉永不变黑

变黑的香蕉对其营养有影响么?

这个问题估计大家都很关心。其实黑变的香蕉细胞损伤较多，容易受到微生物的入侵，发生微生物败坏。

而且，变黑的香蕉严重的影响美观与食欲，而且贮藏性大大的降低，这样的香蕉最多保存几天而已。

所以无论从防止微生物败坏、延长贮存期还是营养上考虑，都要防止香蕉过早黑变。

一般人都有这样的常识，香蕉是润肠的，大便不好的时候吃香蕉就能润肠通便。其实并非所有的香蕉都具有润肠作用，只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。因为，没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动。