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5鱼籽酱寿司

材料：蟹肉棒2条，黄瓜1/2根，鸡蛋1个，美乃滋适量，鱼籽酱适量，海苔片1张，寿司饭适量，保鲜膜1张。

做法

(1将蒸好的米饭拌入寿司醋，稍稍放凉备用。

(2黄瓜去皮切细条备用。

(3蟹肉棒放入开水中焯烫20秒切细条备用。

(4鸡蛋打散，煎成蛋皮，卷成长条备用。

(5在寿司帘上铺上一层保鲜膜，再铺上海苔片，然后将寿司饭均匀地铺在海苔片上，压实。

(6将海苔片翻过来，米饭铺到保鲜膜上，摆上蟹肉棒、黄瓜条、鸡蛋皮，挤上美乃滋。

(7卷起寿司帘，固定好后打开，用刀切段即可。